Cozumel Restaurants Open COVID
Many Cozumel Restaurants Remain Closed: Support Open Island Restaurants
Photo Courtesy of New Especias Restaurant – Open!!
During a recent press conference María Josefa Castillo, a representative for CANIRAC (Cozumel Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados ) cited that at least 30 percent of their affiliated restaurants on Cozumel have not yet reopened due to the economic crisis caused by the pandemic, in spite of support from repeat island visitors.
One of the several challenges facing the restaurant industry has been Cozumel’s the limited tourism. Additionally, restaurants that are open must adhere to the island’s sanitary restrictions of only four diners per table and a 30% occupancy. Keeping required ingredients fresh and in stock is an additional detriment, which many restaurants have overcome by offering limited menus.
When venturing out to dine in Cozumel, under the current restrictions, it’s best to make a reservation, or at least check their social media to ensure that they are indeed open, and verify their hours of operation. Faced with operating costs, staff salaries and additional expenses, have resulted in several restaurants opting to remain closed until the economic situation improves, while other restaurants have closed again, or limited hours of operation.
Muchos restaurantes en Cozumel permanecen cerrados. Apoya a restaurantes locales.
Durante una conferencia de prensa realizada hace unos días, María Josefa Castillo, representante de la Cámara Nacional de la Industria
Guido’s Restaurant – Cozumel – Open!!
Restaurantera y Alimentos Condimentados de Cozumel (CANIRAC), citó que, a pesar del apoyo de los visitantes repetitivos a la Isla, al menos 30% de los restaurantes asociados aún no han reabierto sus puertas a causa de la crisis originada por la pandemia.
Uno de los diversos desafíos que enfrenta la industria restaurante ha sido el escaso turismo. Además, los restaurantes que han abierto deben acarar las restricciones sanitarias en la Isla de sólo cuatro comensales por mesa y una ocupación de 30%. Otro menoscabo es mantener frescos y en existencia los ingredientes que se requieren; algo que muchos restaurantes han logrado superar ofreciendo menús limitados.
Bajo las restricciones actuales, aventurarse a salir a un restaurante en Cozumel es mejor si se hace una reservación o se visitan los medios sociales para cerciorarse de que en realidad están abiertos y el horario hábil. Ante los gastos de operación, sueldos del persona y gastos adicionales, diversos restaurantes han optado por permanecer cerrados hasta que mejore la situación económica, en tanto que otros restaurantes han cerrado de nuevo u operan dentro de un horario limitado.
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Una ex yanqui de Connecticut quien llama hogar a Cozumel desde hace más de 15 años. Laura escapó al Caribe hace años, desplazándose de una isla a otra dando clases de BUCEO. Se dedicó a perder el tiempo en Jamaica y finalmente se detuvo en Cozumel para pasar unas vacaciones de 2 semanas que aún no terminan. Convenciendo a sus padres que pagaran una elegante universidad privada, obtuvo su título en Periodismo y Laura crea semanalmente Cozumel 4You, medios sociales y artículos promocionales sobre la Isla y también es moderadora en el grupo Cozumel 4 You en Facebook que actualmente cuenta con 25,000 miembros. Fabián, s umuy tolerante marido, desde hace mucho tiempo se resignó a no tener vida privada, pues se ha visto implicado en los diversos proyectos y planes que urde Laura. Son orgullosos padres de diversos perros y gatos rescatados. Mientras contempla su paso a través de la vida en el Caribe mexicano,Laura continúa siendo la pesadilla en la existencia de su muy tradicional suegra mexicana.
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