Cozumel Seafood Lent

Fish & Seafood Consumption on the Rise: Lent Attributed

 Catholic Holidays Increase Demand …

 Sales in both fish and seafood are on the rise in Cozumel, and according to the Administrator for the Municipal Market, this increase is partially attributed to the Catholic observance of Lent.  Sales of locally caught seafood is as much as 15% higher on Wednesdays and Fridays, the days when during Lent it is traditional to give up red meat dishes.

Sales seem to be split evenly between higher priced fish such as fillets and Grouper and more economical fish such as Hogfish and Snapper.

El aumento en el consumo de pescado y mariscos se atribuye a la Cuaresma

Aumenta la demanda en los días de la celebración católica. . .

Las ventas de pescado y mariscos están a la alza en Cozumel, y de acuerdo al administrador del mercado municipal, dicho ascenso en parte se debe a la celebración católica de la Cuaresma. Las ventas de los mariscos que se pescan localmente han aumentado tanto como 15% los días miércoles y viernes; días que, durante Cuaresma, es tradicional no consumir platillos hechos a base de carnes rojas.

 

Las ventas parecen dividirse en partes iguales entre los pescados de mayores precios tales como los filetes y el mero, y los pescados más económicos como lo son el boquinete y  el pargo.

Laura Wilkinson

Author at Cozumel 4 You
An ex-Connecticut Yankee who has called Cozumel home for over 18 years, Laura ran away to the Caribbean years ago, bumped around the islands teaching SCUBA diving, lost some time in Jamaica, and finally stopped in Cozumel for a 2 week vacation that hasn’t ended yet. With a degree in Journalism from a fancy private college she convinced her parents to pay for, Laura writes, edits, and creates the weeklyCozumel 4 You news,social media, and promotional articles about the island, as well as moderates the Cozumel 4 You Facebook group, which currently has over 25,000 members. Her long suffering husband, Fabian, has long since resigned himself to having zero private life, as he’s been involved in her various schemes and plots since his arrival. Proud parents to a variety of rescue dogs and cats, Laura continues to be the bane of her traditional Mexican mother-in-law’s existence, as she muses her way through life in the Mexican Caribbean.
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Una ex yanqui de Connecticut quien llama hogar a Cozumel desde hace más de 15 años. Laura escapó al Caribe hace años, desplazándose de una isla a otra dando clases de BUCEO. Se dedicó a perder el tiempo en Jamaica y finalmente se detuvo en Cozumel para pasar unas vacaciones de 2 semanas que aún no terminan. Convenciendo a sus padres que pagaran una elegante universidad privada, obtuvo su título en Periodismo y Laura crea semanalmente Cozumel 4You, medios sociales y artículos promocionales sobre la Isla y también es moderadora en el grupo Cozumel 4 You en Facebook que actualmente cuenta con 25,000 miembros. Fabián, s umuy tolerante marido, desde hace mucho tiempo se resignó a no tener vida privada, pues se ha visto implicado en los diversos proyectos y planes que urde Laura. Son orgullosos padres de diversos perros y gatos rescatados. Mientras contempla su paso a través de la vida en el Caribe mexicano,Laura continúa siendo la pesadilla en la existencia de su muy tradicional suegra mexicana.

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