Cozumel to Host the 5th Mexican Caribbean Gastronomic Festival: 2026 Resident and Visitor Guide
by Moises JH & Tonio Lopez
The Island of Cozumel is preparing to host one of the most prominent emerging culinary events in Southeastern Mexico: the 5th Mexican Caribbean Gastronomic Festival. In this 2026 edition, Benito Juárez Park will be transformed into the epicenter of regional flavors, bringing together the best talent from Quintana Roo’s 12 tourist destinations.
Organized by the Secretariat of Tourism (SEDETUR) and the Gastronomy Promotion Committee, this festival aims not only to delight the palates of attendees but also to promote the use of local ingredients and fair trade with producers from the Mayan zone.
The festival stands out for its “Luxury Kermés” format, where attendees can sample representative dishes from across the state in a single location. For the expat community and local foodies, this is a unique opportunity to experience signature cuisine from renowned chefs without leaving the island.
Confirmed highlights for this edition include:
- Benjamin Nava (Cozumel): Presenting the traditional Pimito cozumeleño.
- Marcy Bezaleel (Cancún): Featuring an innovative Octopus and Castacán (crispy pork belly) Taco.
- Sylvain Desbois (Guest Chef): Adding an international touch with his famous Lobster Roll.
- Guillermo Azcorra (Chetumal): Showcasing southern flavors with Rice and Beans and Tikinxic Tacos.
For residents interested in local and organic consumption, the festival will integrate the Tianguis del Mayab. This open-air market will allow visitors to purchase products directly from farmers and artisans from Quintana Roo’s rural communities, including Melipona honey, artisanal salsas, and textiles.
Additionally, the “Lo Dulce y Refrescante” (Sweet and Refreshing) pavilion will offer a selection of traditional desserts and regional drinks, ideal for those looking to discover the most authentic side of Caribbean confectionery.
Event Details for Attendees and Business Owners:
- Location: Benito Juárez Park, Downtown Cozumel.
- Date: February 2026.
- Consumption System: Entry to the festival area is usually free, while food tastings are purchased via tickets available at the event’s official booths.
- Open Call: For local business owners and producers wishing to exhibit their products, the registration deadline is Friday, January 23, 2026, through official SEDETUR platforms.
The Mexican Caribbean Gastronomic Festival has proven to be a vital economic driver. By moving the host site to Cozumel this year, authorities expect a significant influx of visitors from the Riviera Maya and Cancún, strengthening the island’s image as a destination of excellence—not only for its reefs but for its cultural richness and hospitality.
Heavy Rain in Cozumel: The Challenge of Trash in the Drainage System
Following the heavy downpours recorded over recent nights, the island of Cozumel has faced traffic complications and pressure on its storm drainage system. Although infrastructure is being reinforced, the accumulation of litter on the streets remains the primary obstacle to free water flow.
Local authorities, led by the Sub-directorate of Urban Services, have deployed crews to various sectors of the city to address critical points. The main issue identified is the “excessive” amount of trash that rainwater sweeps into the drainage grates.
Among the debris found by cleaning crews are:
- Plastics and gift wrapping.
- Large cardboard items, such as television boxes.
- General waste obstructing water flow in neighborhoods like Nueva Generación, Miraflores, and critical points on 11th Avenue and the intersection of 1st and 30th.
Despite temporary flooding, the desilting of more than 289 absorption wells carried out last year has allowed water levels to recede faster than in previous seasons. Currently, more than 50 new wells are under construction.
Safety Warning for Pedestrians and Drivers: There are wells currently under construction that do not yet have “sand traps” and are cordoned off with mesh. The community is urged to exercise extreme caution to avoid accidents in these work zones.
Citizen participation is vital to keeping the island operational. Authorities invite residents to keep the grates in front of their homes clean and report malfunctioning wells through social media or directly at the Urban Services offices. Keeping the streets trash-free is the most effective way to prevent flooding and protect Cozumel’s natural beauty.
Todo sobre el Festival Gastronómico 2026 y atención a inundaciones.
Cozumel será la sede del 5to Festival Gastronómico del Caribe Mexicano: Guía para residentes y visitantes 2026
La Isla de Cozumel se prepara para recibir uno de los eventos emergentes culinario en el sureste mexicano: el 5to Festival Gastronómico del Caribe Mexicano. En esta edición 2026, el Parque Benito Juárez se transformará en el epicentro de los sabores regionales, reuniendo a los mejores talentos de los 12 destinos turísticos de Quintana Roo.
Organizado por la Secretaría de Turismo (SEDETUR) y el Comité de Fomento a la Gastronomía, este festival busca no solo deleitar el paladar de los asistentes, sino también promover el uso de ingredientes locales y el comercio justo con productores de la zona maya.
El festival destaca por su formato de “Kermés de Lujo”, donde los asistentes pueden degustar platillos representativos de todo el estado en un solo lugar. Para la comunidad extranjera y los “foodies” locales, esta es una oportunidad única de probar la cocina de autor de chefs de renombre sin salir de la isla.
Entre los protagonistas confirmados para esta edición se encuentran:
- Benjamin Nava (Cozumel): Presentando el tradicional Pimito cozumeleño.
- Marcy Bezaleel (Cancún): Con una innovadora propuesta de Taco de pulpo y castacán.
- Sylvain Desbois (Chef Invitado): Aportando el toque internacional con su famoso Lobster Roll.
- Guillermo Azcorra (Chetumal): Exponiendo los sabores del sur con su Rice and beans y Taco de tikinxic.
Para los residentes interesados en el consumo local y orgánico, el festival integrará el Tianguis del Mayab. Este espacio permitirá a los visitantes adquirir productos directamente de manos de productores agrícolas y artesanos de las comunidades rurales de Quintana Roo, incluyendo miel melipona, salsas artesanales y textiles.
Además, el pabellón “Lo Dulce y Refrescante” ofrecerá una selección de postres tradicionales y bebidas regionales, ideal para quienes buscan conocer la faceta más auténtica de la repostería del Caribe.
Si usted planea asistir o es propietario de un negocio interesado en participar, tome nota de los siguientes detalles:
- Ubicación: Parque Benito Juárez, Centro de Cozumel.
- Fecha: Febrero de 2026.
- Sistema de Consumo: La entrada al área del festival suele ser gratuita, mientras que la degustación de platillos se realiza mediante la compra de tickets en las taquillas oficiales del evento.
- Convocatorias abiertas: Para los empresarios y productores residentes que deseen exponer sus productos, la fecha límite de registro es el viernes 23 de enero de 2026 a través de las plataformas oficiales de SEDETUR.
El Festival Gastronómico del Caribe Mexicano ha demostrado ser un motor económico vital. Al trasladar la sede a Cozumel este año, las autoridades esperan una importante afluencia de visitantes de la Riviera Maya y Cancún, fortaleciendo la imagen de la isla como un destino de excelencia no solo por sus arrecifes, sino por su riqueza cultural y hospitalidad.
Este evento representa el esfuerzo conjunto entre el gobierno estatal y el sector privado para profesionalizar la industria restaurantera y asegurar que las tradiciones culinarias de Quintana Roo sigan evolucionando frente a los ojos del mundo.
Lluvias en Cozumel: El Desafío de la Basura en el Drenaje.
Tras los fuertes aguaceros registrados recientemente durante las noches anteriores, la isla de Cozumel ha enfrentado complicaciones en el tráfico vehicular y en su sistema de drenaje pluvial. Aunque la infraestructura está siendo reforzada, la acumulación de desechos en las calles sigue siendo el principal obstáculo para que el agua fluya libremente.
Las autoridades locales, encabezadas por la subdirección de Servicios Urbanos, han desplegado brigadas en diversos sectores de la ciudad para atender puntos críticos. El principal problema detectado es la cantidad “excesiva” de basura que las lluvias arrastran hacia las rejillas del drenaje.
Entre los desechos encontrados por las brigadas de limpieza se encuentran:
- Plásticos y envolturas de regalo.
- Cartones de gran tamaño, como cajas de televisores.
- Desechos generales que obstruyen el paso del agua en zonas como la colonia Nueva Generación, Miraflores y puntos críticos en la Avenida 11 y la intersección de la 1.ª con 30.
A pesar de las inundaciones temporales, el desazolve de más de 289 pozos de absorción realizado el año pasado ha permitido que el nivel del agua baje con mayor rapidez en comparación con temporadas anteriores. Actualmente, se encuentran en proceso de construcción más de 50 pozos nuevos.
Aviso de seguridad para peatones y conductores: Existen pozos en proceso constructivo que aún no cuentan con “areneros” y están delimitados por mallas. Se exhorta a la comunidad a extremar precauciones para evitar accidentes en estas zonas de obra.
La participación ciudadana es vital para mantener la operatividad de la isla. Las autoridades invitan a los residentes a mantener limpias las rejillas frente a sus hogares y reportar pozos que no funcionen correctamente a través de redes sociales o directamente en las oficinas de Servicios Urbanos. Mantener las calles libres de basura es la forma más efectiva de prevenir inundaciones y proteger la belleza natural de Cozumel.
Antonio Lopez .Bachelor of Communication Sciences and Techniques with 13 years of experience in the media.
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