Cozumel Pitaya Season

Pitaya Season is Almost Here!

Pitaya, also known in other areas as Dragon Fruit,  is now in season and available around Cozumel.  A member of the cactus family, they are native to Mexico, Central and South America, however, they are also cultivated in several Asian countries where they are considered an exotic luxury.

The flavor of the fruit is often likened to a Kiwi because of the abundant small black seeds.  The flowers of the pitaya generally bloom overnight and wilt in the morning.  Here’s  a link to some more information about this abundantly available superfruit. Aside from being strikingly pretty, it’s fuchsia skin and polka-dotted inner flesh, lends itself really well toward a variety of cooking and baking purposes.  Interested in incorporating this unique fruit into your diet?

Health Benefits

Pitaya is considered to be a “superfood” since it is loaded with nutritional and medicinal properties.   They’re rich in both Magnesium and Iron, high in both fiber and antecedents.

Ways to consume pitaya

Pitayas can simply be cut and eaten.  Often likened to a kiwi, you’ll need to peel off the lovely fuchsia skin first.

Pitayas can also be blended into a flavored fruit water, with a little sugar added.  You can often find the pitaya flavor as a seasonal option at many local ice cream stores, such as El Flor de Michocana”

Raspados, also known as nieves, or fruit ice is a frozen puree which can be sweetened with sugar, honey or even moringa.

Growing Pitaya in Your Backyard Garden

Pitaya is well suited to the Cozumel environment and grows freely throughout the island.  We have several plants in various gardens throughout our property (just ask – I’ll be more than happy to give you a cutting)

Since they are a member of the cactus family, the plants have spines, and jointed branches, which often have long roots making transplanting easily.  The root system also helps the plant to grow as a vine attached to walls and fences.

Pitaya plants like full sunlight, and should only be watered once or twice every two weeks. Nitrogen deficiency can cause slow growth, while a lack of phosphorus may hinder flower production.  That’s why I always use the “Cozumel Gardener’s” Organic fertilizer  (Pro Tip  Get the big bottle..

Pitayas are extremely fast growing and can grow as much as 3 cm a day!  After your cutting takes hold it’ll take about 6 – 9 months for the flowers that signal the fruit is on it’s way.  With proper care your plant can live up to 20 years.

Se acerca la temporada de pitaya

Ya está aquí la temporada de pitaya, a la que en otras regiones se le conoce también como la fruta de dragón, y está disponible en Cozumel. Perteneciente a la familia de los cactus, es una fruta originaria de México, de Centro y Sudamérica, aunque también se cultiva en varios países asiáticos donde es considerada in lujo exótico.

El sabor de la fruta a menudo se compara con el del kiwi debido a la abundancia de pequeñas semillas negras. Las flores de la pitaya suelen florecer durante la noche y se marchitan por la mañana, Aquí tienen un enlace a más información sobre esta tan abundante super fruta. Aparte de ser sorprendentemente bella, su piel color fucsia y su pulpa interior que parece llena de lunares, se presta muy bien a una amplia variedad de usos culinarios y de repostería. ¿Le interesa incorporar esta singular fruta a su dieta?

Beneficios para la salud

La pitaya está considerada como un “superalimento” pues está cargada de propiedades nutricionales y medicinales. Son ricas tanto en magnesio como hierro, altas en fibra y otros atributos.

Formas de consumir pitaya

Las pitayas simplemente se cortan y se comen. Semejan a los kiwis, pero primero deberá retirar la preciosa piel fucsia.

Las pitayas también pueden mezclarse para hacer agua de fruta aromatizada añadiendo un poco de azúcar. Con frecuencia puede encontrar el sabor de la pitaya como opción de la temporada en muchas heladerías locales como La Flor de Michoacán.

Los raspados, también conocidos como. Nieves o hielo de fruta, son un puré congelado que puede endulzarse con azúcar, miel o incluso moringa.

Cultivando pitaya en su jardín

La pitaya se adapta bien al ambiente de Cozumel y crece libremente por toda la Isla. Tenemos varias plantas en diversos jardines de nuestra propiedad (sólo pregunte, me dará mucho gusto darle un esqueje).

Ya que son parte de la familia de los cactus, estas plantas tienen espinas y ramas articuladas que a menudo tienen raíces largas que facilitan el trasplante. El sistema radicular también ayuda a la planta a crecer como enredadera sujetándose de muros y rejas.

A las plantas de pitaya les encanta la total luz del sol y se deben regar una o dos veces cada dos semanas. La falta de nitrógeno puede causar que su crecimiento sea lento, en tanto que la falta de fósforo puede dificultar la producción de flores. Por eso siempre utilizo el fertilizante orgánico “Cozumel Gardener’” (consejo profesional: adquiera la botella grande).

Las pitayas crecen muy rápido, ¡tanto como 3 cm al día! Después de que su esqueje se arraigue, tomará de 6 a 9 meses para que las flores anuncien que la fruta está en camino. Con cuidados adecuados, la planta puede vivir hasta 20 años.

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Laura Wilkinson

Author at Cozumel 4 You

An ex-Connecticut Yankee who has called Cozumel home for over 18 years, Laura ran away to the Caribbean years ago, bumped around the islands teaching SCUBA diving, lost some time in Jamaica, and finally stopped in Cozumel for a 2 week vacation that hasn’t ended yet. With a degree in Journalism from a fancy private college she convinced her parents to pay for, Laura writes, edits, and creates the weeklyCozumel 4 You news,social media, and promotional articles about the island, as well as moderates the Cozumel 4 You Facebook group, which currently has over 25,000 members. Her long suffering husband, Fabian, has long since resigned himself to having zero private life, as he’s been involved in her various schemes and plots since his arrival. Proud parents to a variety of rescue dogs and cats, Laura continues to be the bane of her traditional Mexican mother-in-law’s existence, as she muses her way through life in the Mexican Caribbean.
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Una ex yanqui de Connecticut quien llama hogar a Cozumel desde hace más de 15 años. Laura escapó al Caribe hace años, desplazándose de una isla a otra dando clases de BUCEO. Se dedicó a perder el tiempo en Jamaica y finalmente se detuvo en Cozumel para pasar unas vacaciones de 2 semanas que aún no terminan. Convenciendo a sus padres que pagaran una elegante universidad privada, obtuvo su título en Periodismo y Laura crea semanalmente Cozumel 4You, medios sociales y artículos promocionales sobre la Isla y también es moderadora en el grupo Cozumel 4 You en Facebook que actualmente cuenta con 25,000 miembros. Fabián, s umuy tolerante marido, desde hace mucho tiempo se resignó a no tener vida privada, pues se ha visto implicado en los diversos proyectos y planes que urde Laura. Son orgullosos padres de diversos perros y gatos rescatados. Mientras contempla su paso a través de la vida en el Caribe mexicano,Laura continúa siendo la pesadilla en la existencia de su muy tradicional suegra mexicana.

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